วิธีการดูและรักษาห้องครัว
การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ทุกคนกลายเป็นเชฟ เพราะห้ามนั่งรับประทานอาหารที่ร้าน และบางเมนูก็ไม่เหมาะสมกับการสั่งซื้อมาทานที่บ้าน ต้องทานเมื่อปรุงเสร็จใหม่ๆ ดังนั้นหลายๆ คนเลือกสวมวิญญาณความเป็นเชฟ ลงมือทำเสียเอง ซึ่งเป็นเรื่องที่สนุกและท้าทายไม่น้อย ตอนทำก็สนุก แต่หลังทำนี่นะสิ เหนื่อยเก็บล้าง รวมถึงคราบสกปรก และกลิ่นที่ตกค้างในห้องครัวหลังจากเล่นสนุกแล้วนี่นะสิ จะจัดการยังไงดี วันนี้เรามาดูวิธีการดูแลรักษาห้องครัวกันดีกว่า ว่าเข้าครัวแต่ละทีควรคำนึงถึงความสะอาดทางด้านไหนบ้าง
แยกขยะก่อนทิ้ง
การประกอบอาหารย่อมมีขยะปริมาณมากที่เกิดขึ้นในครัวเรือน โดยเฉพาะขยะเปียกที่ส่งกลิ่น การแยกขยะจะช่วยลดการส่งกลิ่น โดยขยะเปียกเจ้าปัญหาจะถูกกำจัดออกไปก่อน และขยะแห้งก็สามารถส่งต่อให้คนเก็บขยะนำไปรีไซเคิลได้ และช่วยแก้ปัญหามลพิษที่เกิดขึ้นบนโลกได้อีกด้วย เป็นวิธีการดูแลรักษาห้องครัวได้อย่างง่ายๆ
คราบไขมันตามเครื่องครัวและพื้นห้องครัว
หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ปัญหาใหญ่ของบ้านเราคือคราบไขมันที่ทิ้งร่องรอยไว้ตามเครื่องครัว เตาแก๊ส ผนัง และพื้นห้องครัว เป็นสิ่งที่เลี่ยงไม่ได้ เมื่อต้องทำอาหารประเภททอด เมื่อปล่อยทิ้งไปเป็นเวลาหลายวัน คราบไขมันเหล่านี้ก็ยังยิ่งเพิ่มความเหนียว และหากผสมกับฝุ่นก็จะเป็นคราบทั้งเหนียวและดำฝังแน่นอยู่บนพื้นผิว วันนี้มีเคล็ดลับในการขจัดคราบเหล่านี้เพียงแค่ใช้น้ำส้มสายชูผสมกับเบกกิ้งโซดา ชุบด้วยฟองน้ำ แล้วเช็ดทำความสะอาด ด้วยความเป็นกรดเหล่านี้จะช่วยขจัดคราบไขมันออกอย่างง่ายดาย
การจัดอุปกรณ์และสภาพแวดล้อมให้เหมาะสมกับการใช้งาน เพื่อลดอุบัติเหตุ
เมื่อพูดถึงห้องครัว ความหมายแรกๆ คือที่เก็บเสบียงอาหาร แต่อีกนัยยะหนึ่ง ห้องครัวเป็นห้องที่เต็มไปด้วยอาวุธ ไม่ว่าจะเป็นมีด กรรไกร สาก ครก ช้อน ส้อม หรือ แก้วและจานกระเบื้องที่พร้อมจะแตกอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นในการจัดวางควรจัดเก็บให้เหมาะสมกับการใช้งาน แยกเป็นหมวดหมู่ให้ชัดเจน สะดวกต่อการหยิบใช้และปลอดภัย
การดูแลรักษาตู้เย็น
ตู้เย็นเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่จำเป็นสำหรับครัวเรือนที่ทุกบ้านจะต้องมี แต่หลายๆ บ้านอาจไม่ได้คำนึงถึงการดูแลรักษาให้ตู้เย็นมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน สิ่งที่ควรคำนึงในด้านการดูแลรักษาตู้เย็นมีดังนี้
- การรักษาความเย็นภายในตู้เย็นให้คงที่สม่ำเสมอ จะช่วยไม่ให้คอมเพรสเซอร์ต้องทำงานหนักจนเกินไป เราทำได้โดยไม่ใส่ของแน่นเกินไป ในการนำอาหารที่ปรุงสุกแล้วเข้าตู้เย็นต้องรอให้อุณภูมิเย็นลงก่อน อีกทั้งในการเปิดตู้เย็นแต่ละครั้งควรมีการวางแผนว่าเราจะนำสิ่งใดออกมาจากตู้เย็นบ้าง เพื่อลดการเปิดตู้เย็นค้างไว้นานๆ และบ่อยๆ และตรวจเช็คขอบยางประตูตู้เย็นอยู่เสมอ
- จัดวางตู้เย็นในตำแหน่งที่เหมาะสม ตำแหน่งที่วางตู้เย็นไม่ควรใกล้กับอุปกรณ์อื่นๆ ที่ทำให้เกิดความร้อน และด้านหลังจะต้องห่างจากผนังมากกว่า 15 เซนติเมตร เพื่อที่ความร้อนจากตู้เย็นจะได้ระบายออกได้เต็มที่ รวมถึงติดตั้งสายดินให้เรียบร้อยเพื่อป้องกันกระแสไฟฟ้ารั่ว และติดตั้งเต้ารับที่เหมาะสมกับกำลังไฟฟ้าของตู้เย็น
เราอยู่ในยุคที่ต้องใช้ชีวิตอยู่ที่บ้านยาวนานที่สุดในช่วงหนึ่งของชีวิต นับว่าเป็นโอกาสที่ดีในการดูแลรักษาบ้าน และสภาพแวดล้อมภายในบ้านเป็นสิ่งที่เราต่างต้องทำเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีมากกว่าเดิม ได้ทำความรู้จักกับบ้านมากขึ้น ผิดกับเมื่อก่อนที่บ้านเป็นเพียงแค่การพักอาศัยในช่วงเวลาค่ำคืน และวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น
