
การจัดตู้เย็นสไตล์ญี่ปุ่น
ตู้เย็นเมื่อใช้งานเก็บแช่ของต่าง ๆ ไปนาน ๆ หลายบ้านจะมีสภาพตู้เย็นเต็มไปด้วยของกินต่าง ๆ มากมาย หมดอายุบ้าง เก่าจนต้องเก็บทิ้งบ้าง หากเราไม่ทำการจัดระเบียบตู้เย็นให้สะอาดเรียบร้อย ปล่อยให้มีน้ำแข็งในช่องแช่แข็งหนา ๆ ตู้เย็นนี้นอกจากเป็นแหล่งเชื้อโรคแล้ว ยังเป็นแหล่งเพิ่มค่าใช้จ่ายจากค่าไฟที่ต้องจ่ายเพิ่มขึ้นด้วย ดังนั้นเราจะมาเสนอวิธีการจัดตู้เย็นสไตล์ญี่ปุ่นที่จะช่วยให้ตู้เย็นเราดูดีเป็นระเบียบ สะอาดหูสะอาดตาแล้ว ยังสามารถช่วยประหยัดค่าไฟได้อีกด้วย ที่สำคัญตู้เย็นของเราจะไม่กลับไปรกอีกแน่นอน
- ให้นำของในตู้เย็นทั้งหมดมาวางไว้ข้างนอกก่อน
- จากนั้นเลือกอาหารที่หมดอายุ เน่า และเสียแล้วเก็บนำไปทิ้งให้หมดก่อนไม่ต้องรู้สึกเสียดาย เพราะว่าเรากำลังทำการจัดระเบียบตู้เย็นใหม่
- เมื่อตู้เย็นได้นำของออกมาวางข้างนอกแล้ว ตู้เย็นจะไม่มีของให้ทำการถอดชั้นวางของ ถาดต่างๆ ออกไปล้างทำความสะอาด จะให้ดีควรถอดปลั๊กไฟเพื่อป้องกันไฟดูด นำผ้าสะอาดชุบน้ำหมาดๆ มาเช็ดทำความสะอาดส่วนต่างๆ ของตู้เย็น
- เตรียมกล่องใส กระปุกใส ตะกร้าใสที่สะอาดและมีขนาดเท่าๆ กัน เพื่อนำมาจัดใส่ของต่าง ๆ ใส่กลับเข้าตู้เย็น
- ทำสติกเกอร์ที่เขียนชื่ออาหาร และนำสติกเกอร์ที่มีชื่ออาหารไปติดตามกล่อง กระปุกหรือตะกร้าต่าง ๆ
- นำอาหารตามชื่อของสติกเกอร์มาใส่ในกล่อง กระปุก หรือตะกร้าที่มีชื่อสติกเกอร์นั้น ๆ การใช้กระปุกใสจะทำให้เรามองเห็นได้ว่าด้านในกระปุกใส หรือกล่องใสนั้นมีอาหารชนิดไหนสะดวกต่อการหยิบใช้งาน
- ใส่อาหารที่มีวันหมดอายุใส่ในตะกร้า โดยที่อาหารที่มีวันอายุก่อนมาวางอยู่ด้านหน้าของตะกร้า วันที่หมดอายุช้ากว่าวางไว้ด้านหลังของตะกร้
- ซอสมะเขือเทศ มายองเนส และซอสเป็นหลอดขนาดต่าง ๆ ให้หากระปุก หรือแก้วทรงยาวที่มีช่องแยกมาใส่เสียบลงไป
- ในการจัดระเบียบช่องผักให้เตรียมตะกร้าที่มีขนาดเท่า ๆ กัน และกระดาษฟอยล์ นำกระดาษฟอยล์มาตัดและพับให้มีขนาดเท่าก้นตะกร้า และกระดาษฟอยล์วางไว้ที่ก้นตะกร้าเทคนิคนี้เป็นเทคนิคของชาวญี่ปุ่นที่ช่วยให้ตู้เย็นประหยัดไฟมากยิ่งขึ้น
- ต่อเป็นเทคนิคการเก็บผักให้มีความสดสามารถอยู่ได้นานเป็นเดือน ๆ ด้วยการนำกระดาษฟอยล์มาห่อผักต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นหัวหอมใหญ่ มันฝรั่ง หัวหอมแดง มะนาว แครอท หรือผักผลไม้ต่าง ๆ
- ผักสลัด หรือผักที่ช้ำง่าย ๆ ให้นำถุงชิปล็อก หรือถุงแกงมาใส่ ทำการรีดลมอากาศออกให้หมดและปิดถุงให้สนิท นำมาวางเป็นแนวตั้งลงในตะกร้า เพื่อเวลาหยิบใช้งานได้สะดวก
- จากนั้นนำของต่าง ๆ ที่บรรจุใส่กล่อง กระปุก ตะกร้า เรียบร้อยแล้วใส่กลับในตู้เย็น ให้นำของที่มีน้ำหนักเบาไว้ด้านบน
และนี่ก็คือการจัดระเบียบตู้เย็นสไตล์ญี่ปุ่นที่ช่วยให้ตู้เย็นดูเป็นระเบียบ สามารถหยิบจับของใช้งานได้สะดวกมาก ๆ